BIÈRES

Bières.

 

LEGERES.

 

PERLE PILS, pilsner, bières Artzner (Strasbourg), 5,4 %, 33 cl: 6e

blonde de rêve

 

SAISON DE DOTTIGNIES Br. De Ranke (Wevelgem, Belgique), 5,5%, 33cl : 5e

un archétype

 

SIERRA NEVADA PALE ALE, (Californie), 5,6%, 35cl : 8e

historique

 

TROOPER, british ale, Robinsons Brewery (UK), 4,7%, 50cl : 10 e

iron maiden

 

5 AM SAINT, amber ale, Brewdog (Ecosse), 5%, 33cl : 8e

veloutée

 

PUNK IPA, pale ale, Brewdog (Ecosse), 5,4%, 33cl : 8e

explosive

 

SAUVAGES.

 

SAINT GILLOISE, Cantillon (Bruxelles), 5%, 75cl : 20 e

grain local

 

IRIS, Cantillon (Bruxelles), 5,4%, 75cl : 20 e

avec du houblon

 

KRIEK, Cantillon (Bruxelles), 5%, 37,5cl : 8e

pure et vive cerise

 

CUVEE DE RANKE, gueuze flamande, Br. De Ranke (Wevelgem, Belgique), 7%, 75cl : 20e

à table!

 

KRIEK DE RANKE, kriek flamande, Br. De Ranke (Wevelgem, Belgique), 7%, 75cl : 20e

a midsummer’s night dream

 

PRAIRIE ALE, saison sauvage, Krebs brewing Co (Oklahoma), 7%, 75cl : 35 e

rare

 

 

FLEURIES.

 

DELTA, belgian IPA, Beer Project (Brussels), 6%, 33cl : 6e

feu vert

 

HOP HARVEST 2012, Br. De Ranke (Wevelgem, Belgique), 6%, 75cl : 15e

les fameux houblon de Ranke

 

XX BITTER, Br. De Ranke (Wevelgem, Belgique), 6%, 75cl : 15e

les fameux houblon de Ranke, encore eux

 

EVA, Sofie&Alvvinne (Moen, B.), 6,1%, 33cl : 6e

la découverte

 

PERLE HOP ARAMIS ou TRISKELL, 1 hop double pilsner, bières Artzner (FR),

6,2 %, 33 cl: 7e

single hop inédites, corps et amertume

 

AGENT PROVOCATEUR, belgian IPA, Craig Allan (Méry la Bataille, France), 6,5%, 33cl : 7e

fruitée et vive

 

WAIMEA, EL DORADO, DANA ou GOLDINGS

1 hop IPA, Brewdog (Fraserburgh, Scotland), 6,7%, 33cl : 8e,

faites votre choix

 

SORACHI ACE

1 hop IPA, Mikkeller (Copenhagen, Be), 6,8%, 33cl : 8e,

puissant

 

SNAKE DOG IPA, double IPA, flying dog brewery (Maryland USA), 7,1 %, 35,5 cl : 8e

percutante

 

TROUBADOUR MAGMA, dry hopped ale, The Musketeers (Ursel, Belgique), 9%, 33cl : 7e

magnifique

 

CUVEE D’OSCAR, dark dry hopped wheat beer, Craig Allan (Méry la Bataille, France), 7,5%, 37,5cl : 10e

par exotisme

 

 

NOIRES.

 

DARK ISLAND, Orkney brewery (Ecosse), 4,8%, 50cl : 8e

veloutée

 

OLD STYLE PORTER, St Peter’s brewery (Suffolk, UK), 5,1%, 50cl : 9e

obscure

 

MONK’S STOUT, brasserie Dupont (Tourpes, Belgique), 5,2%, 33cl : 5e

stout légère et sans défauts

 

RAUCHBIER URBOCK, bière fumée, Schlenkerla (Bamberg, Allemagne), 6,5%, 50cl : 8e

à boire et à manger

 

BRUNE, Abbaye des Rocs (Montignies, Belg.), 8%, 33cl : 7e

sucres et malts torréifiés

 

BEER GEEK BREAKFAST, oatmeal stout brewed with coffee, Mikkeller (Copenhaguen, Belg.), 7,5%, 33cl : 10e

rassasiant

 

PANNEPOT 2011, spiced dark ale, Struise (Vleteren, Belgique), 10%, 33cl : 7e

encore un classique

 

PANNEPEUT 2011, unspiced dark ale, Struise (Vleteren, Belgique), 10%, 33cl : 7e

pas encore un classique

 

DOPPELSTICKE, double altbier, Uerige (Dusseldorf, Allemagne), 8,5%, 33cl : 9e

moelleuse

 

TROUBADOUR WESTKUST, The Musketeers (Ursel, Be), 9,2%, 33cl : 7e

deep

 

WHITE LABEL SORACHI ACE, Imperial stout, Emelisse (PB), 11%, 33cl : 10e

obscure

 

ABSTRAKT, Brewdog (Fraserburgh, Scotland), 11,5%, 37,5cl : 40 e

superlative

 

 

MISC.

 

ESB, Fuller’s, special bitter (London), 5,9%, 50cl : 8e

classique

 

SMOKED RYE IPA, Emelisse (PB), 6,2%, 33cl : 8e

obscure

 

VALEIR DIVERS, triple, Contreras (Gavere, Belgique), 8,5%, 33cl : 8e

solide & structurée

 

PERLE DES ILES , bières Artzner (FR), 8 %, 33cl  : 8e

ovni belgo-alsacien

 

BONS VOEUX, triple, brasserie Dupont (Tourpes, Belgique), 9,5%, 37,5 cl : 7e